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ダイエットご飯と知恵袋

【レシピ】ヘルシー!揚げない唐揚げの作り方【レコルト エアーオーブンで】

ダイエット中でも唐揚げが食べたーい!!

レコルトエアーオーブンで、揚げない唐揚げの作り方をご紹介します♪

 

【材料】

鶏もも肉1

・肉漬け込み用調味料

   醤油大さじ2

   ラカント大さじ1(砂糖でも可)

   おろし生姜チューブ3センチぐらい

   おろしにんにくチューブ3センチぐらい

   酒大さじ2

・片栗粉、小麦粉半々ぐらいに混ぜた粉適量

 

【作り方】

  一口サイズに切った鶏もも肉フリーザーバッグに入れての調味料をぶち込み、もみこんで空気を抜いて封をし、30分~1日程度漬け込んでおく。(あまり小さすぎる大きさに切るよりも少し大きめの方が食べた時にジューシー)

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  エアーオーブンを190度に予熱する。

 

  汁を切ったお肉に片栗粉と小麦粉を半々で混ぜた粉をまぶして、予熱が完了したエアーオーブンへ並べる。

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  タイマー15分セットして放置で出来上がり

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油で揚げた唐揚げと比べてみました。

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左が普通の唐揚げ、右がエアーオーブンで調理した唐揚げです。

エアーオーブンで調理したものは粉が白く残る場合がありますが、問題なく美味しく食べられますのでご安心ください

衣がべちゃっとしている場合は加熱時間が足りないので、少し追加で加熱して様子を見てください!

 

サクサク感はやはり油で揚げた唐揚げに負けますが、油で揚げたものはやっぱりカロリーが気になりますよね。

エアーオーブンを使う場合は鶏肉の脂だけで調理するのでとってもヘルシー!

ダイエット中でも罪悪感なく唐揚げが食べられます。

ダイエット中でも揚げ物食べたいー!!!!って方には超オススメです!

 

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ぜひ作ってみてくださいね♪

 

sakuのひとこと】

普通の唐揚げ100gのカロリーは約300kcal

揚げない唐揚げのカロリーは約200kcal

およそ100kcalもカロリーオフできます◎

皮を剥いで作るとさらにカロリー控えめにできるんですが、私はせっかく唐揚げを食べるならジューシーな唐揚げが食べたいので、剥ぎません。笑

 

その分一度に食べる個数は3つまで等、食べる量でカロリーコントロールをします♪

 

毎日の食事を楽しみながら、ダイエットしましょうね♪

 

 

 

 

 

【レシピ】簡単!驚くほどねっとり甘くなる焼き芋作り【レコルト エアーオーブンで】

スーパーで買った普通のさつまいもが

驚くほどねっとり甘くなる焼き芋の作り方♡

※今回レコルト エアーオーブンを使いましたが

普通のオーブンでも同じように作れます。

 

【材料】

・さつまいも数本

・アルミホイル

 

【作り方】

1  レコルト エアーオーブンを160度に予熱する

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2  さつまいもを水で洗う

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3  さつまいもをアルミホイルで包む

(長すぎるものは半分に切りました)

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4  予熱が完了したらさつまいもを網の上に乗せて、60分タイマーセット

(本当は一度で90分加熱したいのですがタイマーが60分までしかないので60分で)

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5  60分後、さらに30分タイマーセット

(今回は比較の為60分で細いお芋は取り出しました)

タイマーがピピピと鳴ったら竹串を刺してみて、するっと刺さればOKです。

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6  ねっとり甘〜い焼き芋のできあがり!

左は60分加熱、右は90分加熱したサツマイモ

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60分加熱したサツマイモは、お芋のほくほく感も残りつつ甘くて美味しい!

バターをつけて食べても美味しいですよ♡

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90分加熱したサツマイモはねっとり甘みが強い!

お砂糖を使わずにスイートポテトやアイスクリームも作れてしまえそうなぐらい甘みがあります♡

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サツマイモの甘みを引き出すためには、低温で長時間焼くことがポイント♡

 

ぜひ作ってみてくださいね♪

 

【sakuのひとこと】

焼き芋のカロリーは100gあたり136kcal。

今回大きい方のお芋は1本約300gだったので400kcal程度。ひえーっ!笑

少量であればおやつに食べても問題ないぐらいのカロリーですが、

大きいものを食べる場合はカロリーに気を付けましょう!><

蒸しサツマイモや干し芋などに比べるとGI値が高くなってしまうので

血糖値が上がりやすいです。

ダイエット中の方はおやつとしてではなく

カロリーを消費しやすい朝食や昼食の主食として

取り入れるのがおすすめです!

 

食べたいものを我慢するの生活は続かないししんどくなってしまうので、

上手に食事していきましょう♪