saku blog

saku blog

ダイエットご飯と知恵袋

【レシピ】ヘルシー!揚げない唐揚げの作り方【レコルト エアーオーブンで】

ダイエット中でも唐揚げが食べたーい!!

レコルトエアーオーブンで、揚げない唐揚げの作り方をご紹介します♪

 

【材料】

鶏もも肉1

・肉漬け込み用調味料

   醤油大さじ2

   ラカント大さじ1(砂糖でも可)

   おろし生姜チューブ3センチぐらい

   おろしにんにくチューブ3センチぐらい

   酒大さじ2

・片栗粉、小麦粉半々ぐらいに混ぜた粉適量

 

【作り方】

  一口サイズに切った鶏もも肉フリーザーバッグに入れての調味料をぶち込み、もみこんで空気を抜いて封をし、30分~1日程度漬け込んでおく。(あまり小さすぎる大きさに切るよりも少し大きめの方が食べた時にジューシー)

f:id:saku_626:20210914163613j:plain

  エアーオーブンを190度に予熱する。

 

  汁を切ったお肉に片栗粉と小麦粉を半々で混ぜた粉をまぶして、予熱が完了したエアーオーブンへ並べる。

f:id:saku_626:20210916121512j:plain

f:id:saku_626:20210916121533j:plain

  タイマー15分セットして放置で出来上がり

f:id:saku_626:20210916121543j:plain

 

油で揚げた唐揚げと比べてみました。

f:id:saku_626:20210916121556j:plain

左が普通の唐揚げ、右がエアーオーブンで調理した唐揚げです。

エアーオーブンで調理したものは粉が白く残る場合がありますが、問題なく美味しく食べられますのでご安心ください

衣がべちゃっとしている場合は加熱時間が足りないので、少し追加で加熱して様子を見てください!

 

サクサク感はやはり油で揚げた唐揚げに負けますが、油で揚げたものはやっぱりカロリーが気になりますよね。

エアーオーブンを使う場合は鶏肉の脂だけで調理するのでとってもヘルシー!

ダイエット中でも罪悪感なく唐揚げが食べられます。

ダイエット中でも揚げ物食べたいー!!!!って方には超オススメです!

 

f:id:saku_626:20210916121608j:plain

ぜひ作ってみてくださいね♪

 

sakuのひとこと】

普通の唐揚げ100gのカロリーは約300kcal

揚げない唐揚げのカロリーは約200kcal

およそ100kcalもカロリーオフできます◎

皮を剥いで作るとさらにカロリー控えめにできるんですが、私はせっかく唐揚げを食べるならジューシーな唐揚げが食べたいので、剥ぎません。笑

 

その分一度に食べる個数は3つまで等、食べる量でカロリーコントロールをします♪

 

毎日の食事を楽しみながら、ダイエットしましょうね♪